1. Sake

saumon salmon

2. Maguro

thon / tuna

3. Tai

rouget / red snapper

4. Albacore

thon blanc / white tuna

5. Kunsei sake*

saumon fumé / smoked salmon

6. Unagi*

anguille/eel

7. Inari*

tofu frit et mariné farci de riz

8. Ebi*

crevette / shrimp

9. Tamago*

omelette / omelet

10. Tako*

pieuvre / octopus

11. Kanikama*

bâtonnet de crabe / crabstick

12. Volcano

saumon, masago, maya / salmon, masago, maya

13. Hotate

pétoncle scalop

14. Saumon flabé/flambéed salmon

15. Masago

oeuf de caplin / yellow caviar

16. Tobiko

caviar rouge / red caviar

17. Crevette frite/ fried shrimp

18. Sake tempura

saumon épicé au tempura / spicy salmon tempura

19. Maguro tempura

thon épicé au tempura / spicy tuna tempura

20. Crabe tempura*

crabe épicé au tempura / spicy crab tempura

21. Crevette tempura*

crevette épicé au tempura / spicy shrimp tempura

22. Pétoncle tempura

pétoncle épicé au tempura / spicy scallop tempura

23. Tako tempura*

pieuvre épicé au tempura / spicy octopus tempura

24. Hormard tempura*

homard épicé au tempura / spicy lobster tempura

25. Ebi maki*

Crevettes, tobiko, tempura, avocat, concombre, graines de sésame, radis japonais, maya épicée / Shrimps, tobiko, tempura, avocado, cucumber, sesame seeds, japanese radish, spicy mayo

26. Crab-ebi*

Crabe, crevettes, tobiko, tempura, avocat, concombre, graines de sésame, radis japonais, mayo épicée / Crab, shrimps, tobiko,tempura, avocado, cucumber, sesame seeds, japanese radish, spicy mayo

27. Vancouve maki*

Saumon fumé, avocat, graines de sésame, fromage à la crème / Smoked salmon, avocado, sesame seeds, cream cheese

28. California traditionnel*

Bâtonnets de crabe, avocat, laitue, graines de sésame,mayo japonaise / Crab sticks, avocado, lettuce, sesame seeds, japanese maya

29. Angel*

Saumon fumé, bâtonnets de crabe, masago, omelette, avocat, échalotte, graines de sésame, maya japonaise / Smoked salmon, crab sticks, masago, omelet, avocado, sesame seeds, japanese maya

30. Fire house

Thon , avocat, masago, échalotte, graines de sésame, tempura, sauce épicée, maya épicée / Tuna, avocado, masago, green anion, sesame seeds, tempura, spicy sauce, spicy maya

31. Catapilla maki*

Anguille grillée, graines de sésame, avocat, tobiko, radis japonais / Grilled eel, sesame seeds, avocado, tobiko, japanese radish

32. Nizakama*

Crevettes tempura, avocat, tobiko, graines de sésame, mayo épicée / Shrimps tempura, avocado, tobiko, sesame seeds, spicy maya

33. Deux saumons

Saumon, saumon fumé, avocat, échalotte, masago, maya épicée / Salmon, smoked salmon, avocado, green onion,masago, spicy mayo

34. Deluxe pétoncle*

Pétoncles frits, laitue, menthe, radis japonais, tempura, mayo épicée / Fried scallops,lettuce, mint, japanese radish, tempura, spicy maya

35 California*

Batonnets de crabe, masago, omelette, concombre, avocat, maya

36 Vegetarien*

Concombre, avocat, carotte, laitue, tempura, radis japonais, graines de sesame, maya japonaise

36a Vege-patate*

Patate douce tempura, radis japonais,concombre,laitue,avocat,mayo

37 Boston*

Crevettes, tobiko, batonnets de crabe, concombre, laitue, maya / Shrimps, tobiko, crab sticks, cucumber, lettuce, spicy maya

38 Kamikaze

Thon, masago, avocat, batonnets de crabe, tempura, concombre, mayo épicée / Red tuna, masago, crab sticks tempura, avocado, cucumber, spicy maya

39 Kamikaze au crevette*

Crevettes, tobiko, batonnets de crabe, tempura, avocat, concombre, maya epicee / Shrimps, crab sticks, tempura, avocado, cucumber, spicy maya

40 Imperial*

Crevettes tempura, croustillant de tempura, avocat, concombre, maya epicee / Shrimps tempura, crunchy tempura, avocado, cucumber, spicy maya

41 Dynamite

Poisson blanc, avocet, concombre, tempura, tobiko, graines de sesame, sauce epicee, maya epicee / White fish, avocado, cucumber, tempura, tobiko, sesame seeds, spicy sauce, spicy maya

42 New York

Thon, saumon, masago, omelette, avocat, concombre, maya epicee / Red tuna, salmon, masago, omelet, avocado, cucumber, spicy maya

43 Rainbow

Rouleau de saumon épicé, avocat, tobiko, rouget, thon rouge / Spicy salmon roll, avocado, tobiko, red snapper, red tuna

44 Una-kyu*

Anguille grille, wakame, batonnets de crabe, concombre, avocat, sauce teriyaki / Grilled eel, wakame, crab sticks, cucumber, avocado, teriyaki sauce

45 Homard futo*

Homard, asperge, tobiko, tempura, épinards, sauce itamea / Lobster, asparagus, tobiko, tempura, spinach, itamea sauce

46 Spider*

Crabe a la carapace molle, tobiko, concombre, tempura, maya epicee / Softshell crab, tobiko, cucumber, tempura, spicy maya

47 PFK roll*

Poulet pane, tempura, radis japonais, batonnets de crabe, concombre, sauce teriyaki / Fried chicken, tempura Japanese radish, crab sticks, cucumber, teriyaki sauce

48 Quebecois dream*

Saumon fume, fromage a la crème, tomate, tobiko, concombre, avocat / Smoked salmon, cream cheese, tomato, tobiko, cucumber, avocado

49 Spicy maguro

Thon , tempura, avocat, sauce epicee, maya epicee / Tuna, tempura, avocado, spicy sauce, spicy maya

50 Spicy sake

Saumon, tempura, concombre, sauce epicee, mayo epicee / Salmon, tempura, cucumber, spicy sauce, spicy maya

51 Spicy tako

Pieuvre, tempura, concombre, menthe, radis japonais, batonnets de crabe, sauce epicee, maya epicee / Octopus, tempura, cucumber, mint, Japanese radish, crab sticks, spicy sauce, spicy maya

52 Spicy hotate

Petancles, tempura, masago, echalatte, avocat, sauce epicee, maya epicee / Scallops, tempura, masago, green anion, avocado, spicy sauce, spicy maya

53 Saumon grille*

Saumon grillé, avocat, omelette, laitue, carotte, graines de sesame, maya japonaise / Grilled salmon, avocado, omelet, lettuce, carrot, sesame seeds, Japanese maya

54 Le roc*

Petancles frits, radis japonais, masago, tempura, batonnets de crabe, avocat, concombre, mayo epicee / Fried scallops, Japanese radish, masago, tempura, crab sticks, avocado, cucumber, spicy maya

55 Golden Gate

Crabe des neiges, crevettes tempura, thon , concombre, tobiko, avocat, maya epicee / Crab meat, shrimps tempura, tuna, cucumber, tobiko, avocado, spicy maya

56 Crabe des neiges*

Chair de crabe, avocat, echalotte, tobiko, tempura, maya epicee / Crab meat, avocado, green onion, tobiko, tempura, spicy mayo

57 Crevettes epicee*

Crevettes, batonnets de crabe, avocat, tobiko, tempura, laitue, echalotte, graines de sesame, sauce epicee, mayo epicee / Shrimps, crab sticks, avocado, tobiko, tempura, lettuce, green anion, sesame seeds, spicy sauce, spicy mayo

58 Montreal*

Saumon, crevettes, crabe de neiges, tobiko, laitue, avocat, tempura, mayo epicee, sauce epicee / Salmon, shrimps, crab meat, tobiko, lettuce, avocado, tempura, spicy maya, spicy sauce

59. Le Mexican** (8 mcx/pcs)

Crevettes tempura panées avec garniture de saumon, maya épicée, sauce sucrée et bâtonnets de crabe / Shrimps tempura roll, lightly deep fried served spicy salmon, spicy maya, sweet sauce, crab stick

60. Saumon tempura** (8 mcx/pcs)

Saumon recouvert de tempura et sauce maya épicée ou sauce sucrée / Salmon tempura and spicy maya or sweet sauce

61. Thon tempura** (8 mcx/pcs)

Thon recouvert de tempura et sauce mayo épicée ou sauce sucrée / Tuna tempura and spicy maya or sweet sauce

62. Dragon eyes** (6 mcx/pcs)

Saumon, poisson blanc, échalotte, le tout légèrement pané, sauce wafu / Salmon, white fish, green onion, all lightly deep fried, wafu sauce

63. Tiger eyes** (5 mcx/pcs)

Rouleau: saumon, poisson blanc, échalotte, masago, le tout légèrement pané et enveloppé dans une feuille d'algue, sauce wafu / Roll: salmon, white fish, green anion, masago, all lightly deep fried and wrapped in seaweed-paper, wafu sauce

63a. Keisen Roll ** (6 mcx/pcs)

Crevette, goberge, fromage à la crème, tobiko, avocat, maya épicé Shrimp, crabstick, cream cheese, tobiko, avocado, spicy maya

64. Super 6 (6mcx)

Tartare de saumon, tobiko, oshinko, mayo épicée servi sur un rouleau panné au crevette

65. Lover ** (6 mcx/pcs)

Saumon frais, saumon fumé,fromage a la crème ,avocat,batonnet de crabe,tobiko/ salmon, smoked salmon, cream cheese, avocado, crab sticks, tobiko

66. Pizza sushi** (6 mcx/pcs)

Galette de riz, saumon fumé, avocat, bâtonnet de crabe et sauce Itamea / Rice flatbread, smoked salmon, avocado, crabstick and Itamea sauce

66a. Pizza Deluxe ** (6 mcx/pcs)

Galette de riz, thon, crabe des neiges, avocat, tobiko, maya épicée Crab meat, tuna, avocado, spicy maya, tobiko

67. Crevette tempura**(12mcx/pcs)

4 Crevettes panées et légumes frits servis avec une sauce sucrée / 4 Tempura shrimps with fried vegetables served with sweet sauce

68. Spécial Itamea (feuille de soya / 5mcx)

Crevettes, saumon ou thon , tempura, batonnets de crabe,laitue, concombre, mayo épicée / Shrimps, salmon or tune, tempura, crab sticks, lettuce, cucumber, spicy maya

69. Yellowfin grillé* (5mcx/pcs)

Thon sole pané, mangue, avocat, tempura, laitue, maya japonais / Grilled yellowfin sole, mango, avocado, tempura, lettuce, japanese maya

70. Haru makis ** (2mcx / pcs)

Rouleaux impériaux frites au (végétarien ou crevettes), servis avec sauce aigre-douce / Impérial fried rolls (vegetarian or shrimps) served with sweet and Gour sauce

70a. Picasso (5mcx)

Saumon frais, saumon fumé, crevettes, tempura, tobiko, fromage à la crème, batonnets de crabe, avocat / Fresh salmon,smoked salmon,shrimp tempra. cream cheese,tobiko,avokado.crab sticks

71. Kappa maki

Concombre, graines de sésame / Cucumber, sesame seeds

72. Avocado maki

Avocat, graines de sésame / Avocado, sesame seeds

73. Tamago maki*

Omalette japonaise, graines de sésame / Japanese omelet, sesame seeds

73a. Oshinka *

Radis japonais, graines de sésame

74. Kanikama*

Bâtonnet de crabe / Crabstick

74a Tofu*

tofu frit et mariné,graines de sésame

75. Chef hotate*

Pétoncle grillé, sauce teriyaki / Grilled scallop, teriyaki sauce

76. Sake

Saumon / Salmon

77. Tekka

Thon / Tuna

78. Sake épicé

Saumon, échalote, graines de sésame, sauce épicée, maya épicée

79. Tekka épicé

Thon, échalote, graines de sésame, sauce épicée, maya épicée

H1 Patate*

Patate sucrée tempura

H2 Ebi épicée*

Crevette épicée

H3 Hani épicée*

Crabe des neiges épicée

H4 Mango*

H5 Ebi Crunch

Crevette tempura, mayo épicée

80. Maki de tartare épicé au saumon

81. Maki de tartare épicé au thon

82. Maki de tartare épicé aux crevettes

83. Maki de tartare épicé au crabe

84. Maki de printemps aux crevettes

Feuille de riz, crevettes, bâtonnets de crabe, riz, concombre, laitue, carotte, échalotte, graines de sésame

85. Maki de printemps au saumon

Feuille de riz, saumon, bâtonnets de crabe, riz, omelette, concombre, laitue, poivron rouge

86. Maki de printemps au thon

Feuille de riz, thon, bâtonnets de crabe, riz, omelette, concombre, laitue, menthe

87. Maki de printemps au végétarien

Feuille de riz, riz, omelette, laitue, carotte, avocat, poivron rouge, concombre, menthe, graines de sésame, concombre, menthe, graines de sésame

88 Maki de printemps au poulet

Feuille de riz, riz, poulet, omelette, laitue, bâtonnets de crabe, radis japonais, poivron rouge, concombre

D1 Samba

Mangue, anana, fraise, riz dessert, feuille de soya

D2 Boules de sésame

Poudre de riz collante, pate de haricot rouge,sésame, frire

89. Miso Végé

90. Miso Crevettes

91. Miso Crabe

92. Miso Mixte

93. Salade Wakame

94. Salade du jour

98. Orchidée (feuille de concombre / 5mcx)

Thon, poisson blanc, saumon, crevettes, batonnets de crabe, tobiko, masago / Tuna, white fish, salmon, shrimps, crab sticks, tobiko, masago

99 Feuilles d'Automme (4mcx)

Thon, tobiko, mangue, laitue, sauce du chef servis sur patate sucrée tempura

100 Poulet Général* (feuille de soya / 5mcx)

Poulet frit, sauce aigre-douce, tempura, carotte, radis / Fried chicken, sweet and sour sauce, tempura, carott, radish

101 Roi de homard* (feuille de riz / 5mcx)

Homard, laitue, épinar ds, tempura, échalote, sésame, sauce de homard / Lobster, lettuce, épinards, tempura, green onion, sesame, lobster sauce

102 La sirène (feuille de soya / 5mcx)

Tartare de thon, crevette tempura, tempura, tobiko, steak de thon / Tuna, shrimp tempura, tempura, tobiko, tuna steak

103 Tokyo (feuille de soya / 5mcx)

Thon,saumon,avocat,batonnet de crabe, concombre,massago,mayo épice

104 Blanca ( feuille de soya / 5mcx)

Ext= steak de tone Int=crevette tempura, batonnet de crabe,oignon

105 Pizza on fire** (6mcx)

Thon épicé, saumon épicé, avocat, gallet de riz frit / Spicy tuna, spicy salmon, avocado, gallet fried rice

106 Aloha* (feuille de soya / 5mcx)

Crevette, bâtonnet de crabe, anana, mangue, tobiko, mayo épicée, tempura

107 Océane (feuille de soya / 5mcx)

Crevette tempura, pétoncles, mangue, tobiko, mayo épicée / Shrimp tempura, scallops, manao, tobiko, spicy mavo

108 Tartare pétoncles (feuille de riz / 6mcx)

Pétoncles, tempura, tobiko, anana, mangue, mayo épicée, sésame / Scallops, tempura, tobiko, pineapple, mango, spicy mayo, sesame

109 Chef tartare (feuille de riz / 6mcx)

Saumon fumé, bâtonnet de crabe, anana, tempura, sésame, masago, mayo épicée / Smoked salmon, crabstick, pineapple, tempura, sesame, masago, spicy mayo

110 3 Kingdoms

Un mélange de chair de crabe, pétoncle,thon,masago,avocat,mangue temura et mayo épicé,servie avec une feuille de crevetes frites et avec des sashims flambés saumon et tobiko sesame par desus le tout. Servie avec sauce du chef

111 Rouleaux du chef (feuille de soya / 5mcx)

Saumon,crabe des neiges,crevette,avocat,tobiko,temputa,mayo épicé / Salmon, snow crab,shrimps,avocado,tobiko,tempura,spicy mayo

112 Philadephia* (feuille de riz/ 8mcx)

2 crevettes tempura, saumon fumé, avocat, tobiko, fromage à la crèeme / 2 shrimps tempura, smoked salmon, avocado,tobiko,cream cheese

113 Mango tango(feuille de riz/8mcx)

thon, 2 crevettes tempura, tobiko, mangue tuna / 2 shrimps tempura, tobiko, mango

114 Alpha ( feuille de riz / 8mcx)

2 crevette tempura , crabe,saumon,oignon frit,tobiko, mayo épice,sésame

115 Le Jardin* ( feuille de riz /8mcx)

Mangue,patate douce tempura, avocat,concombre,laitue,asperge

116 Tutti Frutti* ( feuille de riz / 8mcx)

Fraises,mangue,avocat,mente,tobiko,tempura,sésame,mayo épicée,sauce sésame

117 Omégo* ( feuille de riz / 8mcx)

Pétoncles frits,mangue,batonnets de crabe,oignon frit,avocat,mayo épice,sésamé

118 Poké Maki (feuille de riz /6mcx)

Ext : thon Int : Saumon, mayo épicée, concombre, avocat,masago,oshinko,mangue

119 Osaka (feuille de soya/8mcx)

Ext: Pétoncles Int: tartare de saumon épicé,tobiko rouge,tempura,huile sésame et sauce itamea

120 Ruby Rouge (feuille de soya/8mcx)

Ext : Thon et saumon sashimi Int : Goberge, masago, tempura, mayo épicée, oignon frit, avocat, mangue

121 4 Saison (feuille de soya/8mcx)

Ext: thon, saumon,thon blanc,tilapia huile de sésame, steak. Int: crevettes, mayo épicé et tempura, tobiko, concombre

122 Maya (5mcx)

Ext : Saumon épicée, tobiko Int: Crevette tempura, asperge, tomate, mayo épicée

130. ALASKA (8mcx)

Ext :thon sashimi Int : kanikama, avocat, concombre, masago , mayo légère épicée et japonaise

131 Sakura (feuille de soya/8mcx)

Ext: Thon blanc sashimi et fraise Int: 2 crevettes tempura, tobiko, ananas, avocat, oignon frit, mayonnaise épicée. Le tout servi avec la sauce Wafu

132 Kobe (5mcx)

Ext: Saumon flambé,tobiko crabe des neiges. Int:crevette,tempura,avocat,mayonnaise épicée

133 nara (5mcx)

Ext: homard épicé,tobiko,batonnets de crabe,tempura,sauce sésame,sauce itamea Int:crabe a carapace molle tempura,avocat,asperge,tobiko et ,mayo épicé

134 Méduse (feuille de riz/8mcx)

Ext: mélange de crabe épicé et goberge,tobiko sauce de chef et tempura Int: asperge,patate douce tempura,avocat,concombre et laitue(sauce sésame)

135 Fuji (feuille de riz/8mcx)

poulet tempura,patate sucrée tempura,goberge japonais,concombre mayo épicé,sauce teriyaki

123 Poke Vege

riz et une délicieuse sauce maison. Edamame, patate douce tempura, Inari, carotte , algues, variété de légumes

124 Poke Poulet et mangue

poulet, mangue, tempura, avocat, variété de légumes, algues, sésasame,sauce maison

125 Poke crabe et crevette

goberge, crevette tempura, sauce delicieuse maison, variété de légumes, masago, algue, riz, crevette marinee, chair de crabe des neige

126 Poke Saumon

Variété de légumes, masago, algue, riz, tempura,avocat, saumon épicé et une délicieuse sauce maison

127 Poke Thon

Variété de légumes, masago, algue, riz, tempura,avocat, thon épicé et une délicieuse sauce maison

128 Poke Itamea (Thon&Saumon)

Variété de légumes, masago, algue, riz, tempura,avocat,saumon et thon épicé, et une délicieuse sauce maison

129 Poké Supreme

Pétoncle & saumon & thon , salade, avocat, concombre, mangue, oshinko, poivron rouge, carotte, riz sushi, tempura, masago, sauce mayo épicé et teriyaki

A

11 mcx

B

12 mcx

C

14 mcx

D

20 mcx

12 mcx

14 mcx

16 mcx

20 mcx

28 mcx

10 futomakis + 6 nigiris + 4 makis + 8 hosomakis

36 mcx

16 futomakis + 8 nigiris + 4 makis + 8 hosomakis

44 MCX*

6 mcx Dragon eyes Gratuit! 22 futomakis + 10 nigiris + 4 makis + 8 hosomakis

54 MCX*

6 mcx Dragon eyes Gratuit! 30 futomakis + 12 nigiris + 4 makis + 8 hosomakis

76 MCX*

6 mcx Dragon eyes Gratuit! 30 futomakis + 14 nigiris + 16 makis + 16 hosomakis

88 MCX*

6 mcx Dragon eyes Gratuit! 40 futomakis + 16 nigiris + 16 makis + 16 hosomakis

100 MCX*

6 mcx Dragon eyes Gratuit! 50 futomakis + 18 nigiris + 24 makis + 8 hosomakis

Soya

Mayo épicée

Gingembre

Wasabi

Wafu

Teriyaki

Aigre Douce